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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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bab
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Pâte de coing
le 25/09/2010 à 06:05
Bonjour,
Je fais plus de 20 kg de pâte de coing tous les automnes selon un recette quasiment identique. Depuis quelques années je me simplifie grandement la vie en versant la pâte dans des "moules mous" (flexipan, téfal etc...), pas de film alimentaire, sulfurisé ou autres et un démoulage nickel !
Bab
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de la semaine :
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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