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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Les astuces

Comment choisir les avocats ?

Si vous n'avez pas l'intention de les manger le jour même, évitez de les choisir mûrs, car ils auront alors été palpés et pétris par de nombreuses personnes.

Choisissez-les avant maturité, enveloppez-les de papier journal et laissez-les mûrir à température ambiante.
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Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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