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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Les astuces

Comment choisir les avocats ?

Si vous n'avez pas l'intention de les manger le jour même, évitez de les choisir mûrs, car ils auront alors été palpés et pétris par de nombreuses personnes.

Choisissez-les avant maturité, enveloppez-les de papier journal et laissez-les mûrir à température ambiante.
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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