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Terrine de foie gras de Marie

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MAMIE 78voir tous ses commentaires
le 29/12/2011 à 08:24
note : *****
Facile mais résultat bien moyen

Connaissez-vous le foie gras cru (canard ou oie) cuit au barbecue à déguster de suite.
En supposant que non, voici comment procéder

Mettre le foie cru dans du papier alu , saler, poivrer. Fermer. Cuire au barbecue en retournant le foie plusieurs fois. Pour surveiller la cuisson planter un objet pointu (genre aiguille à tricoter fine) lorsqu'une goutte de sang remonte à la surface c'est cuit.
Rien de compliqué. Essayez c'est tout et Bon appétit.
MAMIE 78

Réponse de Gustave (Lou)
l 29/12/2011 à 13h07
Merci pour cette recette alléchante et originale.

Petite question : pourquoi avez-vous trouvé le résultat moyen pour le foie gras de Marie ?
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“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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