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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Poires


21 recettes trouvées
Compote de pommes et poires à la cannelleCompote de pommes et poires à la cannelle
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Un dessert simple pour deux fruits qui se marient si bien.
Chapon au foie gras, aux poires et aux truffes
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

plat - préparation : 40 min - cuisson : 2 h 45 - repos : 2 jours - recette de niveau moyen

Une magnifique volaille de Noël sucrée-salée.
Clafoutis aux poires et aux fruits secs
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 45 min - recette facile

Magnifique dessert d'automne-hiver : le fondant des poires et le moelleux des raisins secs contraste avec le croquant des amandes et des noisettes.
Compote pommes-poires au caramel
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Ou l'art de faire fondre des fruits dans un sirop caramélisé.
Confiture de vieux garçon
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

préparation : environ 10 min/sorte de fruits - repos : au moins 3 mois (macération) - recette très facile

Ce grand classique se déguste traditionnellement aux alentours de Noël mais se prépare au moins 3 mois avant. Malgré son nom, la confiture de vieux garçon n'est pas véritablement une confiture, elle est composée de fruits macérés dans de l'eau de vie.
Gelée de poires au romarin
auteur : Gustave (Romain)

préparation : 30 min - cuisson : environ 45 min - repos : 12 heures (filtrage) - recette facile

Des fruits, du sucre, du jus de pommes, quelques brins de romarin frais...
Poires au vin rouge, au miel et aux épices
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : environ 30 secondes - repos : 1 heure (refroidissement facultatif) - recette facile

Un dessert raffiné : les fruits sont pochés dans du vin rouge au miel et aux épices, puis nappés de crème de cassis.
Sorbet à la poire
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 30 min - repos : 30 min (refroidissement) + 12 h (macération) + glaçage (temps variable selon les sorbetières) - recette facile

Préparé avec du citron et vanille pour révéler toute la saveur du fruit.
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Une fois que l'on a mangé le gruyère, que deviennent les trous ?
(Jean-Loup Chiflet)
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