“ Groseilles ”

Les petits fruits acidulés contrastent bien avec la crème riche et onctueuse dans ce dessert en verrines.

Les fruits rien que les fruits, et un peu de sucre... Un dessert d'été acidulé.

Un grand classique. Avec des fruits pochés au sirop, de la glace vanille, du coulis de framboises, de la crème Chantilly et des amandes effilées grillées.

Jus de groseilles cuit et conservé dans du sucre.

Voici un dessert gourmand et raffiné, facile et rapide à préparer : les figues sont farcies de crème d'amandes et rôties au four, puis servies tièdes avec un coulis de framboise, des amandes concassées et quelques grains de groseilles et de cassis.

Délicieux dessert aux framboises, aux mûres, aux groseilles et aux myrtilles : la saveur acidulée des fruits rouges contraste à merveille avec la pâte à crumble sucrée aux amandes.

Fraises, framboises, cerises et groseilles cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron.

Groseilles macérées, cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron.

Les baies sont cuites et nappées de sirop. Dessert coloré à déguster avec une glace à la vanille, un gâteau de semoule, une panna cotta ou du riz au lait.