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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Fleur


29 recettes trouvées
Porc au caramel vietnamienPorc au caramel vietnamien
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

plat - préparation : 30 min - cuisson : 60 min - recette facile

Cubes de poitrine fraîche de porc, oignon, caramel, nuoc mâm, 5 parfums et étoile de badiane.
Madeleines de CommercyMadeleines de Commercy
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert, mignardise - préparation : 10 min - cuisson : 7 min par fournée - repos : 20 min ou plus - recette facile

Petits gâteaux traditionnels bossus et parfumés. Voici la recette et les astuces pour les réussir à coup sûr.
Gâteau des roisGâteau des rois
auteur : Gustave (Romain)
***** (10 votes)

dessert - préparation : 1 heure - cuisson : 40 à 45 min - repos : environ 6 heures - recette de niveau moyen

Brioche aux fruits confits, en forme de couronne, dégustée dans le sud de la France à l'occasion de l'Epiphanie.
Galette des rois à la crème d'amandesGalette des rois à la crème d'amandes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (6 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - repos : repos : 1/2 heure ou plus - recette de niveau moyen

Le gâteau traditionnel de l'épiphanie, que l'on décline très facilement en galette à la frangipane.
Flan pâtissierFlan pâtissier
auteur : Gustave (Lou)
***** (14 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 2 heures ou plus - recette de niveau moyen

Le fameux flan parisien ! Avec sa crème figée, lisse, onctueuse, noircie en surface, cuite au four sur fond de pâte brisée.
Clafoutis aux abricots, au miel et aux pignonsClafoutis aux abricots, au miel et aux pignons
auteur : Gustave (Lou)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 45 min - recette facile

Dessert moelleux aux abricots, aux pignons et au miel.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesanCarpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)
auteur : Gustave (Juliette)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Beignets de fleurs d'acaciaBeignets de fleurs d'acacia
auteur : Gustave (Lou)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 30 min - recette facile

Surveillez la floraison des acacias et dépêchez-vous de préparer cette recette éphémère : elle se cuisine pendant 1 à 2 semaine, jusqu'à ce que les fleurs commencent à faner sur les arbres !
Assiettes parmentières au foie gras, aux Saint-Jacques et à la truffe
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 25 min - cuisson : 50 min - recette facile

Une entrée chaude de grand luxe pour Noël ou Nouvel An ! Préparée avec des girolles.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Génoise à la chantilly
auteur : manasoa

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen

Deux génoises citronnées nappées de chantilly et décorées de vermicelles colorés pour un gâteau d'anniversaire rapide et facile.
Baklava
auteur : Samia

dessert - préparation : 40 min - cuisson : 45 min - repos : 12h - recette de niveau moyen

Petits gâteaux traditionnels au Maghreb et au Moyen-Orient. Aux amandes et aux noix, ils sont découpés en forme de losanges et nappés de sirop parfumé.
Briouates aux amandes
auteur : Samia

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen

Pâtisseries orientales en forme de triangles croustillants, à la farce fondante aux amandes, parfumées à l'eau de fleur d'oranger et trempées dans du miel chaud.
Carpaccio de noix de Saint-Jacques au basilic et aux pignons
auteur : Moustique

entrée - préparation : 30 min - repos : 1h - recette de niveau moyen

Avec des noix de Saint-Jacques crues marinées à l'huile d'olive et au citron.
Mhalbi (crème de riz au raisins secs et cannelle)
auteur : cupidon20
***** (2 votes)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : 15 min - recette facile

Dessert algérien à base de poudre de riz dégusté pendant le Ramadan.

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Citation
de la semaine :
La gourmandise commence quand on n'a plus faim.
(Alphonse Daudet)
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