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Choux


18 recettes trouvées
Soupe aux choux de BruxellesSoupe aux choux de Bruxelles
auteur : Gustave (Lou)
***** (3 votes)

entrée - préparation : 15 min - cuisson : environ 30 min - recette facile

Aux pommes de terre et aux lardons, parfumée à la noix de muscade.
Soupe au chou et au lardSoupe au chou et au lard
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

entrée - préparation : 15 min - cuisson : environ 35 min - recette facile

Energétique et d'origine auvergnate.
Potée lorrainePotée lorraine
auteur : Gustave (Juliette)
***** (16 votes)

plat - préparation : 25 min - cuisson : environ 2h30 - repos : 1 heure (dessalage) + 12 heures (facultatif : trempage) - recette facile

Plat lorrain complet et traditionnel : palette de porc demi sel, lard fumé, saucisses fumées, pommes de terre, chou vert frisé, navets.
Pot-au-feuPot-au-feu
auteur : Gustave (Lou)
***** (11 votes)

plat - préparation : 25 min - cuisson : 2 heures 30 - recette de niveau moyen

Un grand classique ! Plat complet et diététique : viande de boeuf bouillie avec un os à moelle, des carottes, des poireaux, des pommes de terre, des navets, du chou vert, de l'oignon et de l'ail. Préparez-en trop : les restes de viande seront délicieux dans un hachis Parmentier, dans des tomates farcies ou dans une salade.
ColeslawColeslaw
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 10 min - recette facile

Salade croquante d'origine anglo-saxonne : carottes et chou blanc râpés nappés de sauce mayonnaise.
Chou vert braisé
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

accompagnement - préparation : 25 min - cuisson : environ 1h40 - recette facile

Mijoté dans un bouillon de boeuf, avec du lard, des carottes et des oignons.
Chou-fleur vinaigrette aux oeufs durs et au persil
auteur : Gustave (Eva)

entrée - préparation : 20 min - cuisson : environ 20 min - repos : 10 min (trempage) - recette facile

Une salade à savourer tiède ou froide.
Choux (pâte à choux)
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 1 heure - cuisson : 25 min - repos : 15 min - recette difficile

Choux pâtissiers à garnir.
Choux à la crème chantilly
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 1 heure 30 - cuisson : 25 min - repos : 15 min - recette difficile

Choux pâtissiers garnis de crème Chantilly.
Choux à la crème pâtissière
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 1 heure 30 - cuisson : 25 min - repos : 15 min - recette difficile

Choux pâtissiers garnis de crème pâtissière à la vanille.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Chou chinois aux lardons
auteur : SeveTheLB
***** (2 votes)

accompagnement - préparation : 5 min - cuisson : 20 min - recette facile

Chou chinois aux oignons et aux lardons, nappés de crème fraîche.
Chou rouge aux pommes à l'aigre-douce
auteur : Simon

préparation : 30 min - cuisson : 1h20 - repos : min - recette facile

Chou rouge sucré salé, cuisiné avec du vinaigre de vin, de l'oignon rouge et des pommes.
Nouilles chinoises sautées aux légumes et à la coriandre
auteur : Esmeralda

plat - préparation : 10 min - cuisson : 10 min - repos : min - recette facile

Petit plat parfumé cuit au wok : les légumes croquants apportent de la couleur et de la fraîcheur, ils contrastent avec la tendreté des pâtes.
Pommes dauphines
auteur : Bijou
***** (1 vote)

accompagnement - préparation : 30 min - cuisson : 15 min - recette délicate

Petites boules à base de pommes de terre et de pâte à choux.

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