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La compote

Tiramisu à la rhubarbe et aux biscuits rosesTiramisu à la rhubarbe et aux biscuits roses
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

Une recette printanière à base de compote acidulée et de crème au mascarpone.
Tarte aux pommes à la compote et à la cannelleTarte aux pommes à la compote et à la cannelle
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

dessert - préparation : environ 15 min - cuisson : 30 min - recette facile

Sur une pâte croustillante, des pommes rien que des pommes, et un peu de cannelle.
Petits clafoutis à la rhubarbePetits clafoutis à la rhubarbe
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 35 à 40 min - repos : 3 heures (macération de la rhubarbe) - recette facile

Savoureux, onctueux, crémeux.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Pâte de coing autrement
auteur : Fanny
***** (6 votes)

mignardise - préparation : 1 h - cuisson : 36 h - recette délicate

La pâte de coing traditionnelle est excellente mais longue à faire et un peu risquée. J'ai donc "inventé" une méthode qui donne de bons résultats et surtout me permet d'utiliser moins de sucre que dans la recette traditionnelle. Le temps passé devant le fourneau est aussi nettement plus court.

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Citation
de la semaine :
Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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