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La béchamel

Lasagnes bolognaiseLasagnes bolognaise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Un grand classique, avec de la sauce bolognaise, de la béchamel et de l'emmental râpé. Très rapide à réaliser avec les feuilles de Lasagne précuites !
Gâteau de foie lyonnaisGâteau de foie lyonnais
auteur : Gustave (Lou)
***** (8 votes)

entrée, plat - préparation : 20 min (+ 15 min pour la préparation de la béchamel) - cuisson : environ 40 min (+ 8 à 15 min pour la préparation de la béchamel) - recette facile

Spécialité lyonnaise : gâteau salé à base de foies de volailles, nappé de coulis de tomates, servi en entrée ou en plat principal.
Endives au jambon gratinéesEndives au jambon gratinées
auteur : Gustave (Lou)

plat - préparation : 10 min - cuisson : environ 40 min - recette facile

Nappées de sauce béchamel, saupoudrées d'emmental et dorées au four.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Gratin de cardons
auteur : Géraldine
***** (2 votes)

accompagnement - préparation : 30 min - cuisson : 35 min - recette facile

Un gratin typiquement lyonnais.

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Citation
de la semaine :
Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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