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Les recettes de Noël à la lotte

Ce poisson fin et savoureux vous permettra de vous régaler en toute légèreté pendant les fêtes.

En choisissant ce poisson en plat principal, vous pourrez déguster du foie gras en entrée ou du chocolat en dessert sans frôler l'indigestion.

Pour en savoir davantage sur la lotte cliquez ici.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Lotte marinée au lard et aux épices
auteur : Darling

plat - préparation : 1h - cuisson : 50 min - repos : 24h - recette de niveau moyen

Un plat de fête savoureux, à base de lotte marinée dans du vin rouge, avec des petits lardons, de la cannelle, des baies de genièvre et des clous de girofle.

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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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