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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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zumzum
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Clafoutis aux reines-claudes
le 29/08/2011 à 16:33
Est-il possible de remplacer les reines-claudes par des quetsches
et de suivre la recette pas à pas? merci de votre réponse. Zumzum

Réponse de Gustave (Lou)
l 30/08/2011 à 09h49
Oui ce sera très bon aussi.
Confiture de quetsches
le 17/08/2011 à 15:14
note : *****
J'avais un mélange de différentes prunes(reine-claude, mirabelles et surtout pruneaux (quetsches), pour 2 kilos de ce mélange, j'ai mis 1,3 kilos de sucre de canne brun et j'ai rajouté des épices de pain d'épice, ( env. 1 cs), j'ai cuit et écumé selon votre recette. Le résultat est superbe. Merci
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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