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zoe
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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l 11/01/2012 à 11h43
oui pouvez remplacer la levure sèche par de la levure fraîche.
Comptez 16 g de levure fraîche.
Et oui, vous pouvez utiliser la machine à pain pour pétrir la pâte.
Bonne brioche des rois :-)