Comme je ne mange pas de viande, j'ai utilisé des boulettes de tofu déshydraté et suivi votre recette sans plus rien changer. Pour mes premières lasagnes, c'était une grande réussite, votre recette est simple et délicieuse. Et la béchamel, inratable comme la présentez.
Vos explications sont très claires, le pas à pas et les photos d'une grande aide et je vous en remercie.

Merci pour votre excellente explication, c'est bien la première fois que ma sauce béchamel était aussi belle (et délicieuse !) sans aucun grumeau !
Un tout grand merci.