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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Vivirene
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Cheesecake
le 13/05/2012 à 08:51
Je viens de faire le cheesecake mais lorsque j'ai mis la pate sur le fond de biscuits celle-ci a passé entre le fond donc ça a fuit. Y a t il une astuce pour y remédier ? Merci pour la réponse.

Réponse de Gustave (Lou)
l 13/05/2012 à 19h19
Oui il faut faire remonter le mélange biscuit/beurre un peu sur les bords, comme vous pouvez le voir sur la photo 6. Vous n'aurez alors plus de problème.
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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