Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Mais pour la cuisson, quelle est le degré de température ?
C'est tellement récurrent, dans les recettes publiée, cette manie de communiquer l'information s'agissant du préchauffage en omettant ensuite le degré nécessaire pour la cuisson proprement dite que ça m'agace prodigieusement