Bonjour,

je viens de terminer ma confiture, je ne sais où est ce que j'ai pêché mais mes nèfles sont restées telles que je les avais mises dans la cocotte, c'est à dire non pas entières mais coupées en deux. Qu'a cela ne tienne, j'ai tout mixé, j'ai même eu l'audace d'ajouter quelques zestes de combava et c'est juste délicieux.

Merci pour cette recette simple et efficace, cependant je crois que je mettrai moins de sucre la prochaine fois, cela risque d'altérer la conservation non ?.

Si oui, peut on faire autrement, Afin de préserver la conservation et d'obtenir un goût moins sucré ?.

Merci.

Laetitia.