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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Simon
inscrit l 09/10/2009
sexe : homme
pays : France
département : Gironde (33000)
Tous ses commentaires (23) Toutes ses recettes (8)
Tous les commentaires de Simon (23)
Tarte au fromage blanc de Léontine
le 23/10/2010 à 06:59
note : *****
C'est la première fois que je mange une tarte au fromage blanc aussi légère en bouche, c'est une bonne surprise. Elle est savoureuse, extra sur une pâte brisée maison. Merci pour cette délicieuse recette.
Risotto au jambon et au lard
le 21/10/2010 à 08:22
note : *****
C'est vrai que c'est nourrissant. Mais délicieux. J'ajoute un peu de verdure : des petits pois surgelés.
Tarte alsacienne au fromage blanc, aux raisins secs et au citron
Délicieuse tarte, très réussie, onctueuse, avec une pâte brisée maison. J'aime beaucoup la saveur du citron et du kirsch.
Tarte au cassis
le 14/07/2010 à 17:48
note : *****
C'est une tarte archi-simple et archi-bonne, qui met bien en valeur la saveur du cassis, avec une très bonne pâte sablée (maison donc).
Charlotte aux fraises légère
le 20/06/2010 à 13:00
note : *****
Cette charlotte est excellente. J'ai utilisé des fraises gariguette et j'ai remplacé les biscuits à la cuiller par des biscuits roses de Reims.
Rognons de veau flambés au Cognac, aux champignons et à la crème
Un petit plat savoureux et vite préparé. Je l'ai servi avec des pommes de terre écrasées avec un filet d'huile d'olive.
Petits clafoutis à la rhubarbe
le 12/06/2010 à 09:41
note : *****
Un clafoutis onctueux qui contraste bien avec les morceaux de rhubarbe acidulés. C"est une réussite !
Boulettes de viande épicées et moelleuses
le 09/06/2010 à 17:03
note : *****
Je les ai cuisinées avec le couscous aux légumes, c'était extra !
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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