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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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senga
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Mon Gustave
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“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
Autour de Gustave
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Pour ma part lorsque je crains qu'une tarte rende trop de jus, je saupoudre la pâte d'une fine couche de tapioca avant de mettre les fruits. Ca ne se sent pas, ça ne se voit pas et c'est très efficace.