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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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safsel
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Canelés bordelais
le 28/10/2014 à 14:41
Bonjour, c'est les meilleures que j'ai jamais réussi, la seul différence la premier fournée est reste claire à mon gout, la deuxième j'ai mis a 240° pendant 10 min puis 30 min a 180° elles sont parfaites , elles ont eu un succès de fou, merci pour le partage
Canelés bordelais
le 08/10/2014 à 11:08
note : *****
MERCI POUR CETTE RECETTE, SVP je voudrais savoir s'il faut les cuir à température de 210° ou moins, il me parait que 40 min à 210° ça fait beaucoup merci pour la réponse
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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