Pour le sucre, vous le rajoutez en pluie une fois que les blancs sont montés ? Le jus de citron et l'arôme de vanillle, vous le mettez avec les blancs avant de battre ? Votre recette me semble intéressante mais pas très détaillée, c'est dommage. Merci de votre réponse car j'aime beaucoup les meringues suisses.