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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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rachels
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Gelée de groseilles
Gelée de groseilles
le 14/06/2011 à 19:46
la recette que vous avez n'est pas pour faire de la gelée mais du sirop de groseilles et le citron annule les effets de gélifiant.
J'ai moi-même essayé votre recette pour me permettre de commenter dessus.

Réponse de Gustave (Lou)
l 15/06/2011 à 08h52
Vous n'avez pas assez cuit ou pas assez fort.
Le citron n'y est pour rien, ses taux d'acidité et de pectine sont très élevés.
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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