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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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rachels
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Gelée de groseilles
le 14/06/2011 à 19:46
la recette que vous avez n'est pas pour faire de la gelée mais du sirop de groseilles et le citron annule les effets de gélifiant.
J'ai moi-même essayé votre recette pour me permettre de commenter dessus.

Réponse de Gustave (Lou)
l 15/06/2011 à 08h52
Vous n'avez pas assez cuit ou pas assez fort.
Le citron n'y est pour rien, ses taux d'acidité et de pectine sont très élevés.
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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