En tant que lorraine, j'authentifie cette excellente recette testée deux fois - facile - et c'est la vraie potée lorraine.
UN PLUS : cuire les haricots à part - sinon ils s'écrasent et fondent trop
et en servant rajouter un bol de crême fraîche à disposition des convives qui en prendront une cuillère ou deux ....... excellent et authentique.
bravo Gustave Juliette !!!!!!