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pan.pan
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Gelée de coing
le 09/11/2010 à 18:09
salut je serai tenté de vous dire,pour une bonne gelée ne pas depasser une temperature de 106 degrès en effet le degrè reste le moyen le plus sur et le plus precis pour avoir une bonne cuisson on peut egalement avoir une gelée très rouge
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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