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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
oariou
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Canelés bordelais
le 14/10/2015 à 15:26
note : *****
Je réussi toujours parfaitement les canelés, étrangement, je fais tout à 180°C, et je laisse entre 40 et 50 minutes, voir plus parfois, ça dépend. Néanmoins, ils sont toujours réussis, ils sont juste parfois un petit plus foncé ou plus cuits à l'intérieur, mais on m'en redemande à chaque fois.

Je pense aussi, qu'il serait bien que chaque commentaire qui pose une question ait une réponse....
Canelés bordelais
le 05/10/2013 à 07:44
Bonjour, le rhum ajoute quoi aux canelés ?
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de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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