Je l'ai faite avec le potimarron entier non pelé, sans oignons ni ail. Il était fondant, d'un gôut très délicat, texture moelleuse. Un vrai régal, j'ai ajouté un peu de poivre, cannelle, noix de muscat et une minuscule pincée de piment d'espelette pendant sa cuisson. J'ai reçu beaucoup de compliments!

Merveilleux pot-au-feu ! je l'ai fait avec de la viande de bison (de Genève), délicieux, tendre. Et pour mon premier pot-au-feu ou bollito comme on dit au Tessin il était excellent!
Merci