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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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nachy
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Nougat glacé au miel, aux fruits confits et aux pistaches
je désire faire ce nougat pour NOEL, avec quel ingrédient pourrais-je la recouvrir (chantilly, chocolat etc...) pour que ça ressemble vraiment à une buche de NOEL et que les saveurs soient compatibles. Merci d'avance.

Réponse de Gustave (Lou)
l 15/11/2010 à 13h21
Ce sera de toute façon une bûche glacée : la décoration devra se dérouler rapidement sinon la glace fondra avant d'être mangée.

Pour rester dans les saveurs de cette bûche et ne pas trop l'alourdir, décorez avec des fruits confits, des pistaches, des noisettes, des amandes. Préparez tous ces ingrédients à l'avance pour n'avoir plus qu'à les poser et servir.

Sinon si vous aimez : des petites décorations de Noël en plastique.

L'idée du coulis de framboise de Samia me semble une bonne idée : servez-le à côté, chacun se sert s'il en a envie.
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