Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Mettre les quartiers de pèches dans uns bassine , ajouter le sucre et laisser macerer 12 h , retirer les pèches en egoutant car le jus a été formé, cuire ce jus a point ensuite mettre les peches et finir la cuisson.Le gout est gardé intact et la couleur respectée.Faire de même avec pratiquement tous les fruits surtout les rouges , melon , prunes , abricots etc......
Réussite assurée, parole de mes grands-meres et arrière grands meres