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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Moumoune
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Charlotte aux fraises légère
Charlotte aux fraises légère
le 22/06/2011 à 14:07
J'ai des fraises que j'ai congelé séparément comment faire pour les utiliser en charlotte merci pour vos conseils c'est urgent.
Mo

Réponse de Gustave (Lou)
l 22/06/2011 à 14h19
Congeler des fraises n'est pas recommandé, vous n'obtiendrez pas un bon résultat, elles vont détremper et devenir très molles, pas très bonnes.
Au pire, transformez-les en coulis ou en soupe de fraises.
Mon Gustave
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de la semaine :
“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
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