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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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mischa
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Gelée de myrtilles
le 06/08/2021 à 07:52
à Gaëtane,
il existe l'agar-agar (qui se trouve en coop bio ou tout simplement en super marché : néanmoins préférer le bio), pour rattraper une confiture ratée. Ce produit est tout à fait naturel et magique dans ce cas de figure.
Pour les dosages vous verrez sur le paquet.
Vous incorporez l'agar-agar en fin de cuisson de votre gelée ou confiture, et vous portez à ébullition 2 minutes, pas plus. Puis vous empotez aussitôt.
Bonnes confitures !
Marie
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de la semaine :
Août mûrit les fruits, septembre les cueille.
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