Bonjour,
Merci pour la recette .... j'ai bien suivi mais peut être par peur qu'elle ne prenne pas ai-je mis trop peu d'eau, et la gelée est beaucoup trop ferme et collante.
Puis-je rattraper le coup en recuisant en diluant un peu avec de l'eau ?
- 1kg de coings au départ et 1/2 l de jus de cuisson-

Ou, alternative ? recuire avec la chair pour faire de la confiture ? mais combien faudrait_il rajouter de sucre ?

Merci de vos recette et merci par avance de vos conseils.

Marc