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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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marcototo62
inscrit l 26/10/2011
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Confiture de coing
le 26/10/2011 à 10:01
note : *****
j'ai dû faire cuire pendant 1h30 avant que la couleur ne vire et encore de longues minutes pour atteindre le point de perlée. Mais le résultat est superbe.
J'ai haché eviron 10 morceau de gingembre confit, cela apporte une touche épicée.
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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