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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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mamieanne
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Crème de cassis
le 25/07/2012 à 15:49
note : *****
Bonjour Mamie MTH,
Il faut peser le jus obtenu après avoir tamisé les cassis écrasés avec le vin et ajouter le même poids en sucre.
C'est une recette que je fais depuis 3 ans et on ne s'en lasse pas.
C'est délicieux également en coulis sur une glace à la vanille.
Cordialement.
mamieanne
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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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