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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Maëva
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Coulis de framboise
le 22/10/2011 à 11:46
note : *****
Première fois que je fais un coulis de framboise et j'ai adoré le résultat ! J'avais peur de perdre l'acidité de la framboise en mettant trop de sucre mais non, c'est parfait. En plus c'est très simple à réaliser et avec peu d'ingrédients. Il faut juste être patient lorsque qu'on passe les framboises mixées au chinois. Très contente d'avoir trouvé cette recette.
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Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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