Chacun a SA recette du colombo de porc, différente des autres, c'est un peu comme la recette du porc au caramel. Là il s'agit de la recette de Juliette, que je cuisine régulièrement et qui est extra. Merci à elle de la partager.

La cuisine n'est pas une doctrine figée avec des préceptes intangibles. Les recettes voyagent, traversent les frontières, et se transforment en fonction des goûts et des produits locaux.