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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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lucette
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Mon Gustave
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de la semaine :
de la semaine :
“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
Autour de Gustave
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faire macérer les morceaux de viande pendant au moins 3 heures avant cuisson:
la marinade est composée d'oignon - ail - cumin sel et poivre
huile d'olive et vinaigre de vin (ou vin rouge)
j'ai déjà pratiqué la marinade au lait de coco et citron vert: j'adore aussi