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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Lillyne
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Confiture de melon
le 21/08/2010 à 15:05
Bonjour à tous et à toutes,

Je pense me lancer dans l'élaboration de cette petite recette qui m'apparaît bien appétissante. J'ai une petite question toutefois ;
J'ai acheté du sucre gelifiant pour confiture. Dois-je tout de même rajouter le jus de pomme et le jus de citron ?
D'avance merci pour vos réponses.

Aurélie

Réponse de Gustave (Lou)
l 23/08/2010 à 07h01
L'idée de cette recette, c'est justement d'éviter le sucre contenant du gélifiant. Vous pouvez ajouter quand même le jus de pomme et de citron, il vous reste à trouver la bonne durée de cuisson.
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La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.
(Michel Onfray)
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