Super reccette, nous tenons chambres d'hôtes et nous faisons ce gateau en muffins individuels dans des petits ramequins, avec des variantes en ajoutant des zestes d'Orange, des noisettes, des noix et des pommes, ou au chocolat (en ajoutant deux cuillérées de cacao à l'appareil) essayez c'est adopter cette reccette !
Les muffins avec cette recette sont moins lourds et moins bourratifs qu'en prenant une recette de quatre quarts...
À vos fourneaux !
Evelyne et Jean-Claude