Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
J e fait mon risotto ave du carnaroli je commence avec oignons émincée (fin) riz bouillon de légume et à mi cuisson soit après env. 10 minutes j'incorpore des petites asperges (mini légume) coupée en batonnet de 2 cm. env. je fini par le parmésan coupé en lamelles et non rapé.
Vous m'en direz des nouvelles.