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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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jackleen
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Tous les commentaires de jackleen (2)
ma gelée n'est pas translucide mais laiteuse....
qu'ai je fait comme erreur ?
merci
qu'ai je fait comme erreur ?
merci
Réponse de Gustave (Lou)
l 13/10/2010 à 18h41
l 13/10/2010 à 18h41
Vous n'avez sans doute pas suffisamment écumé. Vous pouvez rattraper cet effet en faisant cuire à nouveau votre gelée et ôtant l'écume blanche avec une écumoire. Vous pouvez aussi la passer dans une étamine (tissu fin servant à filtrer les gelées) avant de la mettre à nouveau en pots.
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pour le petit déjeuner c'est pratique et complet
merci
jackleen