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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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ioppy
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Tourteau fromagé de la Mothe-Saint-Héray
le 02/02/2021 à 11:42
note : *****
Bonjour
Je fais cuire mon tourteau a 250° / 40mn puis j'éteins mon four et le laisse dedans
Il est bien gonflé et parait bien cuit seulement quand je le coupe l'intérieur dessous est encore "crémeux" .
Si quelqu'un peut m'aider? merci
Cordialement
Mon Gustave
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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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