Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Profil de :
Henlam
inscrit l 30/09/2010
sexe : homme
pays : France
département : Morbihan (56100)
| Tous ses commentaires (1) | Toutes ses recettes (0) |
Tous les commentaires de Henlam (1)
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
publicité
A 180° les pommes brûlent au bout de 30 mn et ne sont pas cuites.
A mon humble avis il faut réduire la température et augmenter le temps de cuisson.
La peau, si elle est dure, risque d'être difficile à manger.
Enfin, 20 cl d'eau au fond du plat....Il vaudrait mieux indiquer des cm car le plat peut être plus ou moins grand.
Henlam
l 01/10/2010 à 06h32
Si les pommes brûlent, c'est que votre four chauffe au-delà de la température qu'il affiche, à vous d'adapter le thermostat en fonction.
Sinon couvrez vos pommes de papier alu en cours de cuisson.
Les quantités d'eau sont adaptées aux quantités de sucre, donc 20 cl c'est bien. Choisissez un plat de manière à avoir environ 1 cm d'eau au fond du plat en début de cuisson (après y avoir mis les pommes). Ça ne devrait pas être trop difficile :-)