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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Groscerveau
inscrit l 21/11/2012
sexe : homme
pays : France
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Gratin de poireaux au chèvre et au parmesan
le 27/11/2012 à 09:20
note : *****
Bonjour, j'ai testé cette recette pour un repas du dimanche soir. Mon épouse a été emballée, moi un peu moins... je trouvai les poireaux trop cuits et le goût du fromage de chèvre un peu trop présent. Heureusement, il en restait et nous l'avons terminé hier soir. Après une journée de réfrigérateur, changement total, l'ensemble des saveurs s'était équilibré et j'ai rejoint l'avis de mon épouse pour dire que cette recette méritait d'être retenue. Ultime précision : je rajouterai bien un poireau à la quantité annoncée et pourquoi pas un oignon !
Potée lorraine
le 22/11/2012 à 16:17
note : *****
Bonjour, simplissimement bon. J'ai fait cette recette avec de la poitrine et des saucisses fumées (cuites comme dans la recette). N'hésitez pas à tester cette recette aussi simple que savoureuse. Merci à vous.
Boeuf aux carottes
le 21/11/2012 à 17:13
note : *****
Bonjour, merci pour vos recettes qui prouvent que la bonne cuisine n'est pas l'affaire des grands chefs mais repose sur le plaisir de faire plaisir. J'ai fait cette recette à la plus grande satifaction de mes convives. Pour lier la sauce, j'ai ajouté un peu de farine après avoir fait revenir la viande.
Demain je teste la potée. Merci pour votre action. Bien à vous.
Mon Gustave
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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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