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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Grobêta
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Endives au jambon gratinées
le 27/09/2017 à 14:11
Pour moins d'eau en fin de cuisson, je presse légèrement chacune des endives dans du sopalin après les avoir longuement égouttées.
Bon résultat. C'est efficace, pas parfait toutefois.
Mon Gustave
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de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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