Bonjour, Je cuisine les lentilles comme ma mère les faisait, c'est à dire, je fais dorer légèrement un oignon et j'ajoute un peu de farine que je laisse colorée
légèrement et je mouille le roux avec l'eau de cuisson du petit salé cela épaissit
un peu car je trouve que ce plat est un peu liquide. Voilà...