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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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fzmouni
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Brioche parisienne
Brioche parisienne
le 13/08/2011 à 16:08
je suis une fan des brioche, j adore les prendre au petit déjeuner et les faire moi-même,est ce que vous m'assurez que je peux la faire sans la rater avec nos ingrédients (j'ai pas la farine T45) et un four banal sans thermostat ? merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 13/08/2011 à 18h01
Cette recette demande de la précision et malheureusement le résultat ne sera pas le même sans farine T45 (indispensable pour une obtenir une mie fine) et maîtriser la température du four est important aussi.
bon petit-déjeuner quand même :-)
Mon Gustave
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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