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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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francolin
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Velouté de potimarron aux marrons
le 20/11/2013 à 08:52
note : *****
Pour ajouter un petit plus à cette délicieuse recette,je rajoute en dernier dans les petites soupières individuelles une tranche de poitrine fumée (préalablement passée sous le grill quelques minutes-pour qu'elle soit bien croustillante)ainsi qu'un marron entier juste sur le dessus.
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(Pierre Gagnaire)
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