Merci beaucoup Juliette pour cette recette, très appréciée. Nous avons goûté du Colombo en Martinique, Guadeloupe, à La Réunion, pourquoi être chauvin chaque recette a sa particularité, j'ai fait macérer la viande comme l'a fait Lucette, ajouté des graines à roussir pour faire dorer la viande comme Mary et mis des patates douces coupées en gros cubes et râpé un peu de citron sur le tout (ça c'est moi). Merci de m'avoir permis de faire un Colombo.
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
Martinique, Guadeloupe, à La Réunion, pourquoi être chauvin chaque recette a sa particularité, j'ai fait macérer la viande comme l'a fait Lucette, ajouté des graines à roussir pour faire dorer la viande comme Mary et mis des patates douces coupées en gros cubes et râpé un peu de citron sur le tout (ça c'est moi).
Merci de m'avoir permis de faire un Colombo.