J'ai mis 25 cl d'eau et 25 cl de bière. J'ai laissé reposer 30 minutes sous un torchon puis ai ajouté les oeufs et seulement 30 cl de lait. C'était largement suffisant pour avoir une pâte bien liquide. Deux heures au frigo et le résultat est digne des meilleurs ! Merci !