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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Djennet
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
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J'ai ajouté aux pruneaux des abricots secs, des raisins secs blonds, quatre pommes reinettes 10 mn avant la fin de la cuisson. Pour les amandes, je les fais dorer au four à 180°. Je n'avais pas de sésame : j'ai mis des graines de lin.
Pour faire évaporer l'eau de cuisson, j'ai enlevé le couvercle tt en laissant à feu doux jsqu'à ce que cela fasse confit. Après, j'ai remis le couvercle de ma cocotte en fonte.
Bravo et merci.