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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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destissac
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Goulash
le 07/11/2015 à 12:14
note : *****
J'ai suivi la recette à la lettre, à part que je n'ai pas mis de piment. Pour que la sauce soie un peu moins liquide; j'ai simplement fait un roux avec 3 cuillerées d'huile dans une casserole et 3 cuillerées rases de farine. Laisser refroidir et rajouter le roux une demi heure avant. C'était parfait. Avec possibilité de faire réchauffer plusieurs fois, c'est encore meilleur !
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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