J'ai suivi la recette à la lettre, à part que je n'ai pas mis de piment. Pour que la sauce soie un peu moins liquide; j'ai simplement fait un roux avec 3 cuillerées d'huile dans une casserole et 3 cuillerées rases de farine. Laisser refroidir et rajouter le roux une demi heure avant. C'était parfait. Avec possibilité de faire réchauffer plusieurs fois, c'est encore meilleur !